●長﨑病院オリジナル 待望のクッキングブックが発売です。
当院の糖尿病友の会(つばさの会)の調理会で患者さんと一緒に作ったメニューをまとめ、一冊のクッキングブックを作成いたしました。
炭水化物を押さえるためシュウマイの皮を白菜に変えたり、油を押さえるため揚げ物は油で揚げずに炒ったパン粉を付けてオーブンで焼いたりと、食後の血糖値をコントロールする工夫、体重を押さえる工夫が満載のメニューです。
スタッフで協力して食器やランチョンマットを選び、写真を撮影する日は、管理栄養士が朝から晩まで料理を作り、写真をとりました。本のデザインはスタッフが行い、すべてが手作りのクッキングブックが出来上がりました。
ぜひお手に取ってみていただいて、お使いいただけましたら、大変幸せです。
当院HPより購入が可能です。1冊1200円(税抜)です。
新しい年がもうすぐです。
新しい年がみなさまにとって、素晴らしい年でありますように。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りしております。
2022年12月吉日
長﨑病院